Pain – illustration (photo : Zantastik – CC).
Vous vous souvenez de la boulangerie Osmont, boulangerie bio du quartier Saint-Julien à Rouen ? Après avoir été placée en liquidation judiciaire, elle a été relancée au Petit-Quevilly, notamment grâce à une scop créée par des clients. Après leur assemblée générale la semaine dernière, Paris-Normandie fait un état des lieux. La bataille continue. Et la boulangerie Osmont tente de se (re)faire un nom en développant par exemple les dépôts de pain.
Plus d’infos en lisant l’article de Paris-Normandie.
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