De la sève de bouleau bio en Normandie

Cécile Boiteau récolte une sève de bouleau bio, en Normandie, du côté de Anneville-Ambourville. Même si la période de la sève de bouleau fraîche est passée, il est toujours possible de s’en procurer chez Cécile puisqu’elle en pasteurise.

La sève est récoltée manuellement, arbre par arbre, en forêt de la vallée de l’Andelle. Selon les conditions climatiques, la collecte commence début mars et ce, pendant 2 à 3 semaines. Cécile assure qu’elle commercialise uniquement sa sève. Elle bénéficie d’une certification bio, est conditionnée en laboratoire et régulièrement analysée.

Pour en savoir plus sur les bienfaits de la sève de boulot, Cécile vous conseille de consulter ce site internet et celui-ci.

Cécile prend les commandes par courriel : sevita.seve@gmail.com

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