Savez-vous cuisiner les choux ? C'était le thème de l'émission culinaire hebdomadaire sur France Inter ce dimanche. Dans l'émission de François-Régis Gaudry, on se serait cru dans un panier de l'amap ! Chou kale, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou de Milan : tous ces choux qu'on retrouve chaque semaine dans les paniers de François, Gaël et Laurent...

Agglo de Rouen : consultation sur le vélo, la nature, etc.

"Où et comment rendre plus facile la pratique du vélo ?", "Comment dynamiser l'économie locale ?", "Où et comment renforcer la nature en ville ?" (de quoi faire rire jaune ceux qui se sont récemment opposés à l'abattage de 51 arbres square Verdrel fin octobre et avant cela sur l'esplanade Saint-Gervais) : la Métropole Rouen...

Ferme à vendre dans le pays de Bray

Un petit corps de ferme à rénover est à vendre dans le pays de Bray, à Saint-Saire. L'annonce parue vendredi 4 novembre sur Le Bon Coin décrit les lieux : maison d'habitation, bâtiment d'exploitation, jardin, verger, herbage, surface totale de 8ha. D'après les copains de Saveur Sauvage, les lieux ont un fort potentiel pour qui...

À VOIR – « Avant le déluge » : le documentaire sur le climat produit par Léonardo DiCaprio

Ce film ne devrait pas vous laisser indifférent. Avant le déluge (Before the flood), le documentaire produit par l'acteur Leonardo DiCaprio (avec Fisher Stevens) est à voir sur Dailymotion en intégralité pendant une semaine (jusqu'au 6 novembre). Avant le déluge est un documentaire d'une heure et demie au cours duquel Leonardo DiCaprio, loin de ses...

Le bio pas cher et ses dérives

Ça ne vous a pas échappé : le label bio est devenu un argument de vente parfois mis à toutes les sauces. Le marché bio en France représente 7 milliards d'euros de chiffre d'affaire. De quoi attirer des revendeurs sans scrupule, en particulier du côté de la grande distribution. C'est l'objet du documentaire diffusé par...

Saveur sauvage livre ses secrets (ou presque)

"Mettre en avant la nature trop souvent dénigrée" : dans une interview au site internet Reporterre, Thomas Bertoncini de Saveur sauvage explique comment il s'est lancé dans la transformation de plantes et fruits sauvages. Pour lui, la nature n'est pas assez considérée, "alors que c'est très riche, très intéressant à observer, de voir quelles plantes on...

Boris Avril : photographe bio

C'était la fête de la bio le week-end dernier (28-29 mai) à St Georges d'Elle, près de St-Lô dans la Manche. On y était pas (oui, oui, mais on ne peut pas tout faire). Reste que le programme avait l'air top. Et surtout, en jetant un œil à la page Facebook de l'événement, les amateurs...

Coquilles d’œufs : méthode bio contre les limaces

Comment lutter contre les limaces ? En formant des barrages de coquilles d'œufs pilées. Les plus aguerris connaissent peut-être déjà l'astuce mais l'article publié par le site internet Reporterre mérite un coup d'œil au moins pour le plaisir de lire la description du potager de son auteure. Il s'agit d'un véritable combat à la loyale...

La bataille pour la boulangerie Osmont continue

Vous vous souvenez de la boulangerie Osmont, boulangerie bio du quartier Saint-Julien à Rouen ? Après avoir été placée en liquidation judiciaire, elle a été relancée au Petit-Quevilly, notamment grâce à une scop créée par des clients. Après leur assemblée générale la semaine dernière, Paris-Normandie fait un état des lieux. La bataille continue. Et la...

Bonne nouvelle pour les abeilles ?

Ouf. Les députés ont voté ce vendredi 18 mars une interdiction des pesticides néonicotinoïdes, également appelés les pesticides "tueurs d'abeilles". Le texte a fait l'objet de débats très âpres. Même le ministre de l'agriculture s'en est mêlé en envoyant une lettre aux députés avant le vote pour leur demander de refuser une interdiction "brutale" des néonicotinoïdes....