Cueillette de potimarrons chez Laurent et Alina

Chers AMAPien(nes) ! Alina et Laurent Delaporte vous invitent à visiter leur exploitation samedi 6 octobre à 15h. Les quatre amaps fournies par Laurent et Alina pourront se rencontrer à cette occasion. Nous récolterons les potimarrons et les butternuts ensemble ! Après la cueillette, Alina et Laurent proposent de déguster la soupe de potimarron ainsi...

Salade de potimarron, poires et noisettes

Et hop, une nouvelle recette proposée par Elodie : la salade de potimarron, poires et noisettes.  Voici une façon originale et un résultat sucré-salé vraiment sympa pour une salade d’hiver. Cette recette vient d’un livre de cuisine, que je suis bien contente d’avoir emprunté à la bibliothèque ☺ Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de potimarron 30...