Pâté de marrons et champignons shiitake

100g de champignons shiitake, émincés60g de marrons cuits1 cas de porto1 cas huile de noix3 cas crème de soja1 cas huile d’olive½ cac miso brun (ou sauce soja/tamari)1 pincée muscade1 pincée clou de girofle¼ cac coriandre moulue½ cac selquelques tours de moulin à poivre Faire revenir les champignons dans l’huile d’olive environ 5mn à feu... Lire la Suite →

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Nouveaux maraîchers les mardis !

Bonjour à toutes et à tous, Nous avons le plaisir de débuter la saison avec des nouveaux maraîchers bio : Sébastien et Elody, d'Auppegard. Le couple s'est lancé dans le maraîchage bio et la permaculture il y a deux ans et sont présents aux marchés de Dieppe et d'Auffay. Très sensible au zéro déchet et... Lire la Suite →

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Gratin de pleurotes et courgettes

Ingrédients: 400g de pleurotes 4 courgettes 50g de parmesan 100g de gruyère  4 oeufs  10 cl de crème fraîche (ou crème de coco) Sel, poivre, huile d'olive Préchauffer le four à 160°C (5-6). Couper les pleurotes et les courgettes en lamelles, les faire revenir séparément dans de l'huile d'olive. Égoutter les pleurotes. Mélanger les œufs,... Lire la Suite →

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Renouvellements saison 2021 – 2022

Bonjour à toutes et à tous, Nous commençons les renouvellements pour la saison 2021-2022! Pour les adhérents du mardi, nous avons officiellement des nouveaux maraichers bio pour la nouvelle saison: Le couple de maraîchers bio d'Auppegard, "Les jardins de Marcelle".Les informations vous ont été transmises par email avec les tarifs et l'ordre des chèques à... Lire la Suite →

Assemblée Générale du 11 septembre 2021

L'AMAP s'est réunie chez Gaël le samedi 11 septembre pour notre traditionnelle AG! Nous étions nombreux et l'AMAP vous remercie pour votre engagement! Au programme de cette journée : barbecue et visite du nouveau champ de Gaël à Honguemare-Guenouville. Le compte-rendu de l'AG sera envoyé prochainement aux adhérents par email, avec toutes les informations concernant... Lire la Suite →

Les nouvelles pour le mois de septembre

Bonjour à toutes et à tous,  Le mois de septembre approche et les sorties avec.Le réseau des AMAP Haut-Normand aura un stand au forum des associations le 04/09/2021 et à Graines de Jardin le 11 et 12/09/2021. Si vous souhaitez donner un coup de main, pour quelques heures et tenir le stand, les inscriptions sont par ici :Pour le... Lire la Suite →

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