Archives de catégorie : Recettes

Atelier Cuisine à la MJC Saint Sever

La MJC Saint Sever est le lieu qui accueille depuis onze ans maintenant nos distributions hebdomadaires. Elle héberge les activités des associations de différents horizons En 2015 nous avions fait un premier atelier de sensibilisation auprès d’une quinzaine d’enfants de … Lire la suite

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Cake sucré à la citrouille (ou potiron)

Cette recette de cake sucré à la citrouille (ou potiron) vous est proposée par Elodie. Alors là encore une belle trouvaille (Marmiton), j’adore ce cake ! Ingrédients : 500 g de citrouille ou potiron (pesé sans la peau) 100 g de sucre … Lire la suite

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Salade de potimarron, poires et noisettes

Et hop, une nouvelle recette proposée par Elodie : la salade de potimarron, poires et noisettes.  Voici une façon originale et un résultat sucré-salé vraiment sympa pour une salade d’hiver. Cette recette vient d’un livre de cuisine, que je suis … Lire la suite

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Recette de riz « girly »

Cette recette de riz « girly » est la suite de la série de recettes proposée par Elodie, version revisitée d’une recette de Cléa. À tester dans cette série : Tarte navet-cantal Crumble carottes-navets Pour l’anecdote rigolote, le petit Armand adore cette … Lire la suite

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Crumble de carottes et navets

Comme pour la tarte navet-cantal, cette recette de crumble carottes-navets a été créée par Cléa mais Elodie vous la propose avec ses conseils personnalisés. J’ai adapté un peu cette recette de Cléa en revisitant le mélange de pâte à crumble … Lire la suite

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Recette de tarte navet-cantal

La tarte navet-cantal est une recette veggie inventée par Cléa et partagée avec nous par Elodie avec ses conseils personnalisés ! Pour réaliser cette tarte navet-cantal, Cléa prépare une pâte brisée avec de la farine de châtaigne. Je n’ai pas essayé … Lire la suite

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Choux choux chouchou

Savez-vous cuisiner les choux ? C’était le thème de l’émission culinaire hebdomadaire sur France Inter ce dimanche. Dans l’émission de François-Régis Gaudry, on se serait cru dans un panier de l’amap ! Chou kale, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou de Milan … Lire la suite

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Recette du gâteau betterave/chocolat

Et oui, c’était bien de la betterave ! Ce légume que l’on cuisine souvent cuit, peut également se manger cru, râpé. Et ainsi râpé il s’incorpore très bien dans une préparation sucrée. Il remplace très bien la matière grasse en … Lire la suite

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Rösti pommes de terre – topinambours

Cette recette a le mérite d’être rapide et goûteuse. De plus le faible ratio topinambours/pommes de terre évite les désagréments intestinaux souvent redoutés avec ce légume racine. La recette : toute simple, mais pas très précise, je vous l’accorde (de … Lire la suite

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Jeu : devinez l’ingrédient secret ?

Que se cache dans ce gâteau fondant ? Un indice ?                     C’est un légume…. A gagner ? La recette du dit gâteau !

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