Le “salmorejo” d’Audrey (tomates à gogo)

Ca ressemble au gaspacho mais c’est du salmorejo et rien que pour ce nom, on a envie d’y goûter.

Trois étapes avant de l’adopter:

1. Mixez des tomates avec des oignons, de l’ail et de la mie de pain.
2. Ajoutez, selon vos goûts, piment, citron, lamelles de jambon.

1. Servez froid et répartissez des miettes d’œuf dur sur le breuvage. Savourez !

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